Wisata Kuliner Serapah Khas Daerah Bali

Berwisata ke Pulau Dewata hanya untuk sekedar menikmati keindahan alam dan budayanya saja, sepertinya kurang lengkap tanpa dibarengi dengan berwisata kuliner.

Ada banyak macam Wisata kuliner di Bali yang bisa anda coba. Tentunya banyak macam Wisata kuliner halal yang bisa anda cari. Salah satunya adalah wisata kuliner Serapah.

Serapah  merupakan makanan yang berbahan dasar sapi. Biasanya yang digunakan adalah bagian kulit dan lidahnya.

Daging tersebut direbus terlebih dahulu. Kemudian nanti dicampur dengan bumbu kuning. Bumbu itu terbuat dari bahan-bahan bumbu Bali. 

Sempat penulis tanyakan, katanya bumbu tersebut berbahan beras. Dan warna kuningnya dari kunyit.

Rasa daging sapi dicampur dengan bumbu serapah, benar-benar pas dilidah.

Kulit sapi yang agak alot dikunyah namun dengan bumbu yang membalut serapah menjadikan daging tersebut semakin enak.

Gambar diatas adalah contoh dari makanan Serapah. Pengalaman penulis memperoleh makanan ini di Kabupaten Karangasem.

Apakah anda pernah mencobanya?

Jika belum ayo berkunjung ke Bali dan jangan lupa untuk berwisata kuliner khas daerah Bali.